キヨの日常 やっと雪が消えて冬お世話になった除雪機をかたずけました。
除雪機の簡単な手入れをしてまた来る冬に備える
2023-03
キヨの日常 
泡盛 通販では買えない青森で飲む泡盛とは？
今、酒の勉強をしているキヨが沖縄の泡盛の酒蔵視察に行ってきました。 沖縄で飲んだ泡盛はやっぱ最高です!^^ 居酒屋『time処』のオーナ博さん（左、実は泡盛を作っている識名酒造の工場長さんです）泡盛と野球が命の人でとても熱い人でした。 タン...
日本酒 この季節しかしか飲めない生きている日本酒
生きている! 泡ぶくぶくただいま発行中 日本酒はアルコール12度位まで酵母が活発に活動して発酵を進めますが、それ以上になっていくと徐々に酵母の活動が弱まって最終的には死んじゃいます。アルコール18度以上になると、酵母の活動はほとんど止まり、...